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海东三级联动确保食品安全

       近日,海东市市场监督管理局专门成立了“一把手”负总责的“食品安全监管工作领导小组”,分片包干,以农村、城乡结合部、车站、旅游景区等为重点区域,以食品生产企业、学校食堂、农村集体聚餐、农贸批发市场等为重点对象,集中组织开展了食品安全大检查。

       根据要求,各县(区)市场监督管理局要严格落实食品安全监督巡查制度、24小时值班制度、全面开展食品安全专项整治行动。10月13日,省食药局食品安全督察组先后来到乐都、平安区对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节、大型商超、农贸市场进行了督导检查。重点对食品生产经营企业和餐饮单位如何落实企业主体责任,索证索票制度的执行,经营过程关键点的防控等进行了检查并提出存在的问题及整改意见。

       近日,该局又再次组成督查组深入二区四县,对食品原料特别是食用油、肉类、乳制品采购、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节进行了督导检查。同时,要求各县(区)局加强对各地重大活动和农村集体聚餐等活动的监督指导,严防集体食物中毒事件的发生。截至目前,共检查餐饮服务单位2650户次。据执法人员反映,检查过程中,发现绝大部分餐饮服务单位能够严格落实食品安全主体责任。对少数存在食品安全违规行为的餐饮服务单位,监督人员通过跟踪监管和回访等形式督促其做好整改工作。


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